Filéspett med selleripuré

Name: Filéspett med selleripuré
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g fläskfilé; 2 rödlökar; 1 förpackning torkade aprikoser; 3 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk hackad basilika; 6 potatisar; 1/2 rotselleri; 1/2 dl mjölk

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Filéspett med selleripuré är ett enkelt men lyxigt middagsrecept. Fläskfilén marineras i en god marinad smaksatt med basilika. Servera spetten med en utsökt puré på selleri och potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2001

Ingredienser

4 portioner

500 g fläskfilé

2 rödlökar

1 förpackning torkade aprikoser

Marinad

3 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

2 msk hackad basilika

Selleripuré

6 potatisar

1/2 rotselleri

1/2 dl mjölk

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och skär potatis och rotselleri i små bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.

Skär under tiden fläskfilé i 1 cm tjocka skivor. Skala rödlöken och skär i klyftor. Varva kött, lök och torkade aprikoser på portionsspett.

Blanda olja med salt, peppar och hackad basilika. Pensla spetten med kryddoljan. Grilla eller stek spetten i ca 5 minuter.

00:05:00

Mixa potatis och selleri och späd med mjölk. Smaka av med salt och peppar. Servera spetten med purén och en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Rotselleripuré
Betyg 4.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rotselleripuré

Fläskfilémedaljonger med selleripuré
Betyg 2.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskfilémedaljonger med selleripuré

Sötsyrlig chilimarinad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En glasburk med chilimarinad och en sked vid sidan av på ett fat.

Chiligrillade köttspett
Betyg 3.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chiligrillade köttspett

Harissamarinerad fläskfilé
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Harissamarinerad fläskfilé

Selleripuré med philadelpia och örter
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Selleripuré med philadelpia och örter

Kycklingfilé Grillad zuccini Grillat kött Grilla torsk Enkel grillad mat Grillad middag