Servera rostad pumpa med hasselnötter och du har en rätt som garanterat uppskattas av många. Pumpan steks tillsammans med vitlök i ugnen där den får en gyllenbrun och krispig yta. Såsen görs på färsk timjan där bladen repas för att bringa fram smakerna ytterligare. Blanda med bulgur, toppa med hasselnötter.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2016
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour supreme (innehåller soja).
Har du lagat receptet?
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Riktigt gott, en ny favorit! Testade att ringla honung över morotsskivorna och rosta de i ugnen i ca 15 min innan jag blandade ner det med salladen. Vart riktigt gott med lite sötma!
Lina
2021-01-21Överraskande gott!
Marie
2015-10-22Hej Agneta! Vad kul! Den som väntar på något gott... :) Hälsningar, Veronica
Redaktionen
2015-09-18