Pumpa med stekt ägg

Name: Pumpa med stekt ägg
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor butternutpumpa den tjocka delen (à 75 g); 1 msk olivolja; salt; peppar; 1 tsk paprikapulver; 1 krm chiliflakes; 2 msk smör; 4 små ägg; 1 msk hackad färsk gräslök

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Stekta skivor av butternutpumpa där du i hålet i mitten av pumpaskivan också steker ett ägg. Rätten blir spännande och god och den passar som en lyxig frukost på helgen eller med bröd och sallad som en enklare lunch eller lätt middag.

Ingredienser

4 portioner

4 skivor butternutpumpa den tjocka delen (à 75 g)

1 msk olivolja

salt

peppar

1 tsk paprikapulver

1 krm chiliflakes

2 msk smör

4 små ägg

1 msk hackad färsk gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär pumpan i 4 skivor, ca 1 1/2 cm tjocka, där kärnhuset är. Låt skalet vara kvar. Skär bort kärnhuset med en kniv eller en stansring.

Stek pumpan i oljan i en stekpanna på medelvärme ca 10 minuter, vänd då och då.

00:10:00

Krydda med salt, peppar, paprikapulver och chiliflakes och klicka i smöret. Knäck ett ägg i hålet på varje pumpa och låt steka i några minuter, eller tills ägget är klart.

Hacka gräslöken och strö över pumpan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

C
Cajsa
22 okt. 2023
Blev ännu godare med lite ringlad honung över!

Energi736 KJ / 176 kCal

Fett15 g

Salt1.2 g

Kolhydrater4 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Minispett med parmaskinka och butternutpumpa
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minispett med parmaskinka och butternutpumpa

Pizza med salami och pumpa
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza med salami och pumpa

Paj med pumpa, lagrad ost och fröströssel
Betyg 4.6 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paj med pumpa, lagrad ost och fröströssel

Pasta med pumpa och chili
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta med pumpa och chili

Pastagratäng med spenat, fetaost och butternutpumpa
Betyg 4.5 av 5.93 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastagratäng med spenat, fetaost och butternutpumpa

Risotto med rostad pumpa, salvia och mandel
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Risotto med rostad pumpa, salvia och mandel

Recept med Kokt ägg Mors dag Stekt ägg Äggfrukost Pocherade ägg Omelett grönsaker

Pumpa med stekt ägg

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept