Pumpa med stekt ägg

Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
1
Pumpa med stekt ägg

Stekta skivor av butternutpumpa där du i hålet i mitten av pumpaskivan också steker ett ägg. Rätten blir spännande och god och den passar som en lyxig frukost på helgen eller med bröd och sallad som en enklare lunch eller lätt middag.

Pumpa med stekt ägg

Ingredienser

4 portioner
4   skivor butternutpumpa den tjocka delen (à 75 g)
1 msk  olivolja
salt
peppar
1 tsk  paprikapulver
1 krm  chiliflakes
2 msk  smör
4   små ägg
1 msk  hackad färsk gräslök

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin eller olja.

Gör så här

Tips

Om det bara får plats två ringar åt gången i din stekpanna kan du hålla pumpaäggen varma i ugnen (70°C) under tiden de två andra lagas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Blev ännu godare med lite ringlad honung över!

Cajsa

2023-10-22

Näringsvärde per portion

Energi736 KJ / 176 kCal
Fett15 g
Salt1.2 g
Kolhydrater4 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Pizza med salami och pumpa
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minispett med parmaskinka och butternutpumpa
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med pumpa och chili
Betyg 4.3 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pumpapaj med lagrad ost och fröströssel
Betyg 4.7 av 5.
27 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Risotto med rostad pumpa, salvia och mandel
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastagratäng med spenat, fetaost och butternutpumpa
Betyg 4.5 av 5.
78 personer har röstat
Över 60 min att tillaga