Rostad potatis med surimiröra

Name: Rostad potatis med surimiröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 4 ägg; 1/2 ask gräslök (à 20 g); 2 förp surimi i lake (à 360 g); 2 dl smetana; 1 citron; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Gillar du krabba kommer denna surimiröra med rostad potatis att göra succé. Medan potatisen blir färdig i ugnen, kokas ägg och skivad surimi blandas med smetana och gräslök. Servera surimiröran med potatis, citronklyftor, tomater och ägg. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

4 ägg

1/2 ask gräslök (à 20 g)

2 förp surimi i lake (à 360 g)

2 dl smetana

1 citron

250 g körsbärstomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en plåt.

Blanda potatisen (dela eventuellt större potatisar) med olja, salt och peppar och häll ut på den förvärmda plåten. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Koka upp vatten i en kastrull och lägg i äggen. Låt sjuda i 9 minuter och spola dem sedan kalla.

00:09:00

Hacka gräslöken. Låt surimin rinna av i ett durkslag, skiva surimin och blanda den med smetana och gräslök. Smaka av med salt och peppar.

Skär citronen i klyftor och dela tomaterna.

Skala och dela äggen.

Servera surimiröran med potatis, citronklyftor, tomater och ägg.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Blandade i lite lätt creme fraiche för att göra den lite krämigare, lite rödlök och använde frysta surimisticks istället för färska i lake. Blev jättebra!
Natalie
2025-03-02

Energi2347 KJ / 556 kCal

Fett30 g

Salt3 g

Kolhydrater50 g

Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegonuggets med currydipp
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sprödbakad torsk med cornichonskräm
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk-ish pinnar med currysmetana
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebab med körsbärstomater
Betyg 2.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Korv med tomatig morotsröra
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabb Caesarsallad med potatis och räkor
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Röra Grillad middag Pilgrimsmusslor recept huvudrätt Glutenfri middag Sallad till skaldjur Skaldjursröra