Rostad paprika med tomat och mozzarella

Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
3
Rostad paprika med tomat och mozzarella

Tomat och mozzarella är en oslagbar kombination som aldrig slår fel. Här får smakkompisarna sällskap av paprika som rostas mjuk och söt i ugnen tillsammans med tomaterna. Toppa grönsakerna med mozzarellan och servera gärna med en bit bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2022

Rostad paprika med tomat och mozzarella

Ingredienser

6 portioner
3   paprikor
400 g  körsbärstomater
3   vitlöksklyftor
3/4 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
1/2 dl  olivolja
2   buffelmozzarella (à 125 g)
1   kruka basilika

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Fantastiskt gott! Såsen som blir är god att blanda med kokta bönor och mixa till dipp eller smörgåspålägg, kanske med lite rester av de ugnsrostade tomaterna och paprikorna.

Maj

2023-08-06

Så gott som tillbehör till hamburgare!

Anna-karin

2022-10-08

Gott tillsammans med ett nybakat rågbröd.

Irene

2022-10-07

Näringsvärde per portion

Energi791 KJ / 189 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater6 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Buffelmozzarella med tomat och brynt smör
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Miniflugsvampar
Betyg 2.8 av 5.
79 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza bianca med sardeller och citron
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mozzarellasallad med tomat och basilika
Betyg 3.2 av 5.
52 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bruschetta med mozzarella och varm tomatsallad
Betyg 3.5 av 5.
74 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Napolitansk pizza
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga