Miniflugsvampar

Bjud på flugsvampar på Halloween! Halva körsbärstomater blir svampens hatt, minimozarella blir svampens fot. Gräset gör du av krasse och marken av en mix av basilika, färsk spenat, olivolja, citronsaft och vatten. Farligt nyttigt!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda basilika, spenat, olivolja, citronsaft och vatten i en bunke.
Mixa ihop med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
Bred ut det på en bricka eller tallrik. Klipp krassen och lägg på som gräs. Gör gärna små prickar av crema balsamico på gräset.
Skär körsbärstomater i halvor och kärna ur dem med en sked. Skär av en tunn skiva från toppen och botten av minimozzarellan så att de kan stå.
Hacka den avskurna osten till små bitar. Lägg tomathalvorna på mozzarellan. Pensla eller spraya olja på tomaterna. Lägg de små ostbitarna på tomaterna.

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.

Ingredienser

1/2 kruka basilika
1 dl färsk spenat
2 msk olivolja
1/2 msk pressad citronsaft
2 msk vatten
salt och peppar
1 ask krasse
crema di balsamico
körsbärstomater
minimozzarella
olja

Näringsvärde
Per portion

Energi 1547 kJ / 370 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion