Rostad färskpotatis med örtolja och parmesan
Färskpotatis som rostas får en härlig sötma. Smaksätt med olivolja som blandas med färska örter, citron och parmesan – toppen till grillat lamm eller annat kött.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2012
Ingredienser
4 portioner
1 kg färskpotatis (skrubbad)
2 msk olivolja
1 tsk flingsalt
salt
svartpeppar
Örtolja
2 dl blandade hackade örter (t ex persilja, basilika och timjan)
rivet skal och juice av 1 citron
2 rivna vitlöksklyftor
1 dl olivolja
1 dl finriven parmesan
Gör så här
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1923 KJ / 459 kCal
Fett32 g
Salt0.3 g
Kolhydrater35 g
Protein8 g
Testa liknande recept
- Bakad färskpotatis med ägg & ost
- Ett bröd format som ett löv med skurna hål i lövet, toppad med örer och flingsalt.
- Örtgrillat lamm med rostade primörer
- Torskpaket med sparris, potatis, örter och citron
- Örtsalt
- Citron och rosmarinpotatis i folie
Kommentarer
(11)S
Susanne
En ny favorit! Jag tog persilja, basilika och gräslök. Uppskattade citronen i örtoljan, både skal och saft, smakade lite åt gremolatahållet.
A
Agneta
Supergott. Använde vinterpotatis. Skar i klyftor
E
Ellinor
Skall potatisen vara kokt? Körde mina råa och dom var stenhårda efter 20 minuter?
ICA-köket
Hej Ellinor! Det ska vara rå potatis i detta recept. Tråkigt att potatisen fortfarande var hård. Prova att dela potatisen nästa gång i fall potatisen är stor. Hälsningar Niclas
S
Sofia
Hur är potatissalladen att göra ett dygn före servering?
ICA-köket
Hej Sofia! Jag skulle inte rekommendera det. Potatisen brukar bli lite tråkig och örtdressingen blir brun av syran från citronen. Tyvärr. Vänliga hälsningar Tove
K
Karin
En återkommande favorit, enkel men jättegod. Jag utesluter citron eftersom jag tycker syran blir för hög
E
Evalena
Påminner om något vi gjorde till grillat när barnen var små. Hittade inte det gamla receptet och hade glömt vad som skulle vara i men gjorde det här och uteslöt citron (ser att fler tycker att den inte behövs). Alla var nöjda. Det gick t o m hos de mer konservativa delarna av släkten så jag fick laga det flera dagar i rad med olika tillbehör.
P
Pia
såå gott men man kan minska på citronen lite för hög syra ,för min familjs smak . en given sommar klassiker som kommer att finnas på mitt bord i sommar
M
Martin
Helt ok men blev lite väl syrligt med en hel citron till 1 kg potatis, gör jag den igen så kommer jag att halvera mängden citron.
C
Caroline
Så himla gott ���
I
Ingela
En favorit som vi ofta gör på sommaren, perfekt till buffén och till grillat.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.