Rostad blomkål med lax och basilikasås

Betyg 3.1 av 5.
491 personer har röstat
2
Rostad blomkål med lax och basilikasås

I den här rätten får du avnjuta en hord av fantastiska smaker. Blomkålen blir smältande god efter den rostats i ugnen. Där får den sedan sällskap av purjolök och lax de sista minuterna. Lagom till servering tar du fram såsen och klickar på valfri mängd på tallriken, ta en tugga och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2015

Rostad blomkål med lax och basilikasås

Ingredienser

4 portioner
4   port ris

Sås

1/2   kruka basilika
100 g  grana padano
2 dl  crème fraiche
salt och svartpeppar

Grönsaker och lax

1/2   purjolök
1   blomkål (1 blomkål motsvarar ca 800 g)
2 msk  olivolja
ca 600 g  laxfilé

Till servering

65 g  mangoldskott
1/2   citron

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Krydda grönsakerna med rosépeppar. Mortla den gärna innan den strös över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
491 personer har röstat

Kommentarer

Verkar gott men kan kaloriberäkningen stämma?

Martina

2020-08-26

Hej Martina! Tack för din kommentar. Vi har gjort näringsberäkningen på nytt och "tyvärr" stämmer den. Det var bara små differenser i näringsvärden vilka vi har nu ändrat i receptet. Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-08-27

Gudomligt gott!! En fullständigt njutning och underbar kombination av smaker! Hoppade dock över mangolden, tyckte inte den behövdes.

Katarina

2016-11-20

Näringsvärde per portion

Energi3834 KJ / 916 kCal
Fett53 g
Salt1.18 g
Kolhydrater56 g
Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig svamprisotto med bresaola och haricots verts
Betyg 3.4 av 5.
61 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
One pot chicken Alfredo 
Betyg 4 av 5.
51 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Arrabbiata med kyckling och sockerärter
Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Galettes comple med kassler, spenat och ägg
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ostgratinerad spätta med paprikasås
Betyg 3.1 av 5.
98 personer har röstat
Under 45 min att tillaga