Rostad blomkål med kapris och oliver

Betyg 4.4 av 5.
47 personer har röstat
11
Rostad blomkål med kapris och oliver

Ugnsrostad blomkål får tio poäng av tio möjliga. Syrligheten och sältan i olivröran kompletterar blomkålens smaker helt perfekt. Servera tillsammans med ett potatis- och bönmos som gör magen mätt och glad. De saltrostade mandlarna på toppen blir pricken över i:et.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2024

Rostad blomkål med kapris och oliver

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g  potatis
salt
1   förp kokta cannellinibönor (à 380 g)
2 1/2 dl  havrebaserad matlagningsgrädde
1   grönsaksbuljongtärning
1 msk  olivolja
1   vitlöksklyfta
peppar

Blomkål

1   blomkålshuvud (à ca 750 g)
2   rödlökar
1 msk  olivolja

Olivröra

1   förp svarta urkärnade oliver (à 240 g)
2 msk  kapris
20 g  färsk basilika
2 msk  olivolja
1/2 dl  saltrostade mandlar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri havrebaserad matlagningsgrädde.

Receptet har uppdaterats november 2021.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
47 personer har röstat

Kommentarer

Men jösses Amalia, detta var otroligt gott. Stort tack till geniet i ICA:s provkök som kokade ihop det här.

Jonas

2024-04-24

Vad jag ser får rätten 4,5 av 5 poäng (stjärnor) av 5 möjliga, inte 10 av 10 som det står i receptet

Kristofer

2024-04-10

Goda smakkombinationer!

Maria

2024-01-24

Näringsvärde per portion

Energi2341 KJ / 557 kCal
Fett31 g
Salt2.5 g
Kolhydrater51 g
Protein13 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Köttbullar med citronrostad blomkål
Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokt blomkål med hackat ägg, saltrulle och persilja
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Currystekt blomkål med mandel
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Harissa-rostad blomkål med mandel
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Picklade grönsaker
Betyg 3.7 av 5.
39 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Blomkål i ugn med laxfilé, curry och smulad vitost
Betyg 4.4 av 5.
74 personer har röstat
Under 45 min att tillaga