Rostad blomkål med kapris och oliver
Ugnsrostad blomkål får högt smakbetyg. Syrligheten och sältan i olivröran kompletterar blomkålens smaker helt perfekt. Servera tillsammans med ett potatis- och bönmos som gör magen mätt och glad. De saltrostade mandlarna på toppen blir pricken över i:et.
Ingredienser
4 portioner
Mos
900 g potatis
salt
1 förp kokta cannellinibönor (à 380 g)
2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
peppar
Blomkål
1 blomkålshuvud (à ca 750 g)
2 rödlökar
1 msk olivolja
Olivröra
1 förp svarta urkärnade oliver (à 240 g)
2 msk kapris
ca 1/2 kruka basilika
2 msk olivolja
1/2 dl saltrostade mandlar
Gör så här
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2341 KJ / 557 kCal
Fett31 g
Salt2.5 g
Kolhydrater51 g
Protein13 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Kokt blomkål med hackat ägg, saltrulle och persilja
- Köttbullar med citronrostad blomkål
- Harissa-rostad blomkål med mandel
- Sallad med rostad blomkål, apelsin och pumpakärnor
- Currystekt blomkål med mandel
- Sommarprimörsallad i teriyaki
Kommentarer
(15)L
Lizmari
Perfekta smakkombinationer! Smart med bönor i moset - ger lite protein:)
M
Mats
Fantastisk gott… potatismoset är grymt gott.. röran underbar.. ni måste testa 😍
H
Helen
En given favorit som också fungerar bra so bjudmat. Så goda smaker och lätt att tillaga
L
Lars-erik
För att inte gilla vegansk mat direkt, så blev jag överraskad såå himla god denna maträtt är! Även min fru blev förtjust i den.. Lasse & Maria
J
Jonas
Men jösses Amalia, detta var otroligt gott. Stort tack till geniet i ICA:s provkök som kokade ihop det här.
K
Kristofer
Vad jag ser får rätten 4,5 av 5 poäng (stjärnor) av 5 möjliga, inte 10 av 10 som det står i receptet
M
Maria
Goda smakkombinationer!
S
Sara
Så så så gott! Det är en del moment att göra men det är värt det. Också god att värma igen.
C
Carina
mandlarna?
ICA-köket
Hej Carina! Japp, de saltrostade mandlarna som du skedar över olivröran och blomkålen som servaras med moset. Smaklig måltid! Hälsningar Michelle
C
Camilla
Kan ha varit en av de bästa rätterna någonsin i vegokassen. Otroligt goda smaker - med salta mandlarna som pricken över i! Mums!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.