Currystekt blomkål med mandel

Name: Currystekt blomkål med mandel
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 litet blomkålshuvud (à ca 600 g); 3 msk olja; 1 dl flagad mandel; 2 tsk curry; salt; svartpeppar; 1 dl avrunnen syltlök; 2 dl matlagningsyoghurt; 3 msk mango chutney; 1/2 kruka koriander

5Världens godaste

Under 15 min 10 ingredienser Enkel

En blomkålsrätt med curry och mandel inspirerad av indiska köket där blomkål ofta utgör en stomme i grönsaksrätter. Koriander och yoghurt smaksatt med mango chutney förstärker de indiska smakerna. En snabblagad rätt, fin som tillbehör eller vegomiddag lagom för 2-3 personer om man lägger till t ex ris.

Ingredienser

4 portioner

1 litet blomkålshuvud (à ca 600 g)

3 msk olja

1 dl flagad mandel

2 tsk curry

salt

svartpeppar

1 dl avrunnen syltlök

2 dl matlagningsyoghurt

3 msk mango chutney

1/2 kruka koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och skär blomkålen i små buketter.

Stek blomkålen i oljan i en het stekpanna i ca 3 minuter, tillsätt mandel och curry och stek med i någon minut. Smaksätt med salt och peppar.

00:03:00

Häll av syltlöken och blanda i.

Blanda yoghurt med mango chutney.

Garnera med koriander och servera blomkålen med mangoyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1079 KJ / 257 kCal

Fett18 g

Salt1 g

Kolhydrater14 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Blomkål med ingefära och senapsfrö
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blomkål med ingefära och senapsfrö

Indisk grönsakscurry
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Indisk grönsakscurry

Currystekt blomkål med bräckt kassler
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Currystekt blomkål med bräckt kassler

Kyckling korma med picklad blomkål
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling korma med picklad blomkål

Kycklingben med indisk potatisgryta
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingben med indisk potatisgryta

Falukorv med blomkålspuré och grönsaker
Betyg 3.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Falukorv med blomkålspuré och grönsaker

Blomkål Kålsoppa Kinakål Stekt vitkål Stekt blomkål Kålgryta recept

Currystekt blomkål med mandel

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept