Asiatisk fänkålssoppa med räkor på spett

3
2
Asiatisk fänkålssoppa med räkor på spett

Härligt god soppa med asiatiska smaker. Soppan görs på fänkål och potatis samt kokosmjölk och kryddmixen tom kah som ger den dig den asiatiska kryddningen. Servera soppan snyggt med räkor uppträdda på spett.

Skriv ut
Asiatisk fänkålssoppa med räkor på spett

Ingredienser

4 portioner
1
gul lök
1
bakpotatis (à ca 300 g)
1
fänkål (à ca 300 g)
1 msk
olja
400 ml
kokosmjölk
7 1/2 dl
vatten
1 1/2 msk
tom kah soup kryddmix
1
grönsaksbuljongtärning
-
salt
-
svartpeppar
1/2
lime
2 dl
skalade räkor i lake
8
grillspett

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen och buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Det går bra att byta ut bakpotatis mot 3 st vanliga potatisar (för 4 port).

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Elisabeth

2021-01-29

Otroligt god soppa. Toppade inte med räkor utan balsamvinäger och thaibasilika. Fungerade utmärkt!

Emil

2020-12-16

Gott!

Testa liknande recept