Enbärsstekt fläskytterfilè med senapsstuvad surkål

Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Enbärsstekt fläskytterfilè med senapsstuvad surkål

En söndagsrätt på en vardag! Man kan bli överraskad hur väl enbären framhäver fläskytterfiléns smaker. Och den timjankryddade ugnsbakade potatisen gifter sig väl med dessa. Servera tillsammans med sallad och senapsstuvad surkål.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2022

Enbärsstekt fläskytterfilè med senapsstuvad surkål

Ingredienser

4 portioner
900 g delikatesspotatis
1/2 kruka timjan
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
salt
peppar

Fläskytterfilè

600 g fläskytterfilé
1 msk enbär
1 msk smör

Surkål

2 1/2 dl vispgrädde
500 g surkål
1 msk senap (gärna dijonsenap)
1 kruksallad
1 rött äpple
1 msk olja
1/2 msk vinäger

Gör så här

00:25:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat

Kommentar

Kött och potatis matchar bra i smak. Sallad och surkål matchar bra i smak. Kött/potatis hör INTE ihop med sallad/surkål.

Magnus

2021-09-03

Näringsvärde per portion

Energi2917 KJ / 699 kCal
Fett36 g
Salt2.3 g
Kolhydrater50 g
Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddkorvar och surkål i baguette med saltgurka och senap
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rosmarinstekt ytterfilé med jordärtskockor och fetaostkräm
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thuringer bratwurst med surkål
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ost- och senapsgratinerad falukorv med surkål
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Reuben hot dog
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Surkål med äpple och salladslök
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad