Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Rosmarinstekt ytterfilé med jordärtskockor och fetaostkräm

Rosmarinstekt ytterfilé passar utmärkt ihop med söta, rostade jordärtskockor. Servera med den stekta salladen samt fetakrämen med sesamfrön som adderar en härlig nötig smak. Ät och njut!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 48, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Rostade rotfrukter: Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  2. Skölj och dela jordärtskockorna och potatisen i halvor. Blanda med olja och krydda med salt och peppar. Häll ut rotfrukterna på den varma långpannan och rosta mitt i ugnen ca 20 minuter.
  3. Fetaostkräm: Rosta sesamfröna i en torr stekpanna. Smula fetaosten i en skål och blanda med yoghurt och sesamfrö, smaka av med salt och peppar.
  4. Kött och sallad: Skär hjärtsalladen på längden och stek den i hälften av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg salladen på långpannan med rotfrukterna i ugnen så att den håller värmen.
  5. Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor och stek i resten av oljan i stekpannan tillsammans med rosmarinkvistar. Krydda med salt och peppar.
  6. Servera köttet med de rostade rotfrukterna, salladen och fetaostkrämen.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost. Välj laktosfri yoghurt.

Ingredienser

Portioner: 4
Rostade rotfrukter
  • 300 g jordärtskockor
  • 900 g mandelpotatis
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
Fetaostkräm
  • 2 msk sesamfrön
  • 150 g fetaost
  • 2 dl matyoghurt
Kött och sallad
  • 2 hjärtsallad
  • 1 msk olja
  • 600 g fläskytterfilé
  • 1/2 kruka rosmarin
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2908 kJ / 696 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer