Rosettfilé med pepparrot
Rosettfilé med pepparrot är fläskfilé som fyllts med härlig cream cheese, pepparrot och senap. Knyt rosetter runt om hela filén och ugnsstek den fyllda filén. Beräkna tillagningstiden till cirka 45 minuter.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2001
Ingredienser
4 portioner
1 fläskfilé (à ca 600 g)
100 g cream cheese (färskost)
3 msk pepparrot
1 msk fransk senap
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk smör eller margarin
steksnöre
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Verkligen supergott!! Filén blev väldigt saftig tack vare fyllningen. Risotton på samma sida passade perfekt ihop. En rätt man definitivt gör igen!
Bodil
2002-11-24