Karré med krispig kålsallad

Name: Karré med krispig kålsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1/2 msk olivolja; 1/2 kruka rosmarin; salt; peppar; 300 g spetskål; 1/2 tsk salt; 1/2 förp rädisor (à 125 g); 1 msk riven pepparrot; 1/2 dl majonnäs; 2 msk dijonsenap; ca 600 g fläskkarré; 1 msk olja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Här serveras karré med en krispig och fräsch kålsallad som tillbehör. Potatisen kryddas med färsk rosmarin innan den rostas färdigt i ugnen. Kålsalladen får en rivig smak av pepparroten som är en stor smakhöjare i denna måltid. Som avslut steks karrén och får en härlig gyllenbrun yta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2015

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1/2 msk olivolja

1/2 kruka rosmarin

salt

peppar

Kålsallad

300 g spetskål

1/2 tsk salt

1/2 förp rädisor (à 125 g)

1 msk riven pepparrot

1/2 dl majonnäs

2 msk dijonsenap

Karré

ca 600 g fläskkarré

1 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.

Dela potatisen i halvor och blanda dem med olivoljan och rosmarin, krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den förvärmda plåten och rosta ca 25 minuter.

00:25:00

Kålsallad: Strimla kålen fint och massera in saltet. Skiva rädisorna tunt. Skala och riv pepparroten.

Blanda majonnäs, senap och pepparot. Blanda ner kål och rädisor i dressingen. Smaka av med peppar.

Karré: Stek karrén i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Servera karrén med de rostade potatisarna och kålsalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2499 KJ / 598 kCal

Fett32 g

Salt2.1 g

Kolhydrater42 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bönbiffar med krispig sallad på rädisor och kål
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bönbiffar med krispig sallad på rädisor och kål

Torsk med marinerad spetskål och rädisa
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med marinerad spetskål och rädisa

Krispig laxpytt
Betyg 4.2 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krispig laxpytt

Wokade nudlar med fläskkarre sweet n’sour
Betyg 4.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Wokade nudlar med fläskkarre sweet n’sour

Rosépepparstekt lax med krämig potatissallad
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rosépepparstekt lax med krämig potatissallad

Bakad spetskål med BBQ-sås
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bakad spetskål med BBQ-sås

Potatisgratäng Köttgryta Spetskål Fläskkarré Kött med potatis Stekt fläsk