Rosépepparstekt lax med krämig potatissallad

Name: Rosépepparstekt lax med krämig potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 spetskål (à 800 g); 125 g rädisor; 65 g mâchesallad; 1 vitlöksklyfta; 1 1/2 dl gräddfil; 1 tsk rödvinsvinäger; 1 tsk dijonsenap; 1 dl riven prästost; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 4 port laxfilé (à 125 g); 1 tsk olja; 1 tsk hel rosépeppar

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Egengjord potatissallad slår alla halvfabrikat! Gör dressingen på gräddfil, dijon och ost, och blanda med potatisen. Roséstekt lax blir kvällens protein och passar utmärkt med den kalla salladen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2020

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g potatis

1/2 spetskål (à 800 g)

125 g rädisor

65 g mâchesallad

Dressing

1 vitlöksklyfta

1 1/2 dl gräddfil

1 tsk rödvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

1 dl riven prästost

1 krm salt

1 krm svartpeppar

Lax

4 port laxfilé (à 125 g)

1 tsk olja

1 tsk hel rosépeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen.

Potatissallad: Skala, dela och koka potatisen i en stor kastrull så att även kålen får plats. Skär kålen i bitar och koka dem med potatisen 2 minuter på slutet av potatisens koktid.

00:02:00

Skölj och dela rädisorna.

Dressing: Skala och riv vitlöken. Blanda gräddfil med vinägern, senapen och osten. Smaksätt dressingen med vitlök, salt och peppar.

Lax: Krydda laxen med salt och stek den i oljan i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 54°C. Mortla rosépepparn och strö över på slutet av stekningen.

00:04:00

Potatissallad: Blanda potatisen med rädisor och dressing. Vänd ner salladen eller servera den vid sidan av.

Servera den krämiga potatissalladen med laxen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Otroligt mumsigt! Kanske kan vara bra att skriva ut i receptet att potatisen och kålen ska svalna först innan man blandar i dressingen.
Elida
2026-01-15

Energi2613 KJ / 624 kCal

Fett30 g

Salt1.4 g

Kolhydrater48 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med krämig spetskål och mandel
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tandoorilax med gurk- och spetskålssallad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakad spetskål med BBQ-sås
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Julig kålsallad med lax och ädelost
Betyg 4.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spetskål med rostade hasselnötter och brynt smör-majonnäs
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsbakad spetskål med apelsin
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fredagsmiddag Lammstekt Laxmiddag Halstrad röding Fisk recept vardag Äggfritt