Kyckling med krämig spetskål och mandel

Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
2
Kyckling med krämig spetskål och mandel

Kyckling med krämig spetskål och mandel är en vinnande maträtt. Spetskålen sjuds i vin med timjan och grädde och serveras till stekt kyckling och rätten toppas med hackad mandel.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2023

Kyckling med krämig spetskål och mandel

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn

Spetskål

250 g  spetskål
1   gul lök
1/2 msk  olja
2 msk  hackad färsk timjan (spara gärna några blad till servering)
1 dl  vitt matlagningsvin
2 1/2 dl  vispgrädde
1 dl  riven prästost eller annan lagrad ost
salt
peppar
1 dl  skållad hel mandel

Kyckling

600 g  snabbfiléer av kyckling
1/2 msk  olja
2   vitlöksklyftor

För alla

Gör glutenfri: byt matvete mot ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Ringla lite honung över kålen när den steks. Mandeln kan rostas i en het stekpanna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Inte super rolig, kanske lite smaklös. Kålen var bra dock.

Camilla

2021-10-08

Bytte ut matvete mot ungrostad potatis, morötter och palsternacka. Funkade jättebra ihop. Såsen är helt underbar. Rekommenderar starkt

Molly

2021-10-07

Näringsvärde per portion

Energi2776 KJ / 663 kCal
Fett28 g
Salt1.4 g
Kolhydrater53 g
Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Över 60 min att tillaga
Köttbullepanna med spetskål och rosépeppar
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spetskål i ugn med misogrädde
Betyg 4.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Spetskålssallad med apelsin
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Spickeskinka med varm kållåda
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga