Ugnsbakad spetskål med apelsin

Name: Ugnsbakad spetskål med apelsin
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 små spetskål (à ca 350 g); 50 g smör; 1/2 dl konc apelsinjuice; ca 10 kvistar timjan; rivet skal av 1 apelsin; rivet skal av 1 citron; 3/4 tsk salt; 1 1/2 krm peppar

4.8Världens godaste

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ugnsbakad spröd spetskål med härliga smaker av apelsin, timjan och citron. En utomordentligt god liten rätt att servera på buffébordet till jul. Du kan även linda in kålen i bacon innan du ugnsbakar den.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2009

Ingredienser

8 portioner

2 små spetskål (à ca 350 g)

50 g smör

1/2 dl konc apelsinjuice

ca 10 kvistar timjan

rivet skal av 1 apelsin

rivet skal av 1 citron

3/4 tsk salt

1 1/2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär varje spetskål i 6-8 klyftor (för 8 bufféportioner). Behåll rotstocken. Bryn klyftorna i omgångar runt om i smöret.

Lägg över kålen i en ugnssäker form. Häll över apelsinjuicen. Lägg på timjankvistarna (spara 1-2 till garnering för 8 bufféportioner) och krydda med salt och peppar. Ställ in i ugnen ca 20 minuter. Plocka bort timjankvistarna.

00:20:00

Riv över apelsin- och citronskal före servering och garnera med repad timjan.

Tips

Testa gärna med savojkål.

Spetskål är en värdig utmanare till den traditionella röda, gröna och bruna kålen till jul. En variant är att lägga ett par färska örtkvistar, t ex timjan eller rosmarin, på varje kålklyfta och linda in dem i bacon. Otroligt gott!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Gustav
29 jan. 2022
Vad ska jag göra med "rivet skal av 1 citron"? Kasta i soppåsen?
ICA-köket
31 jan. 2022
Hej Gustav! Nja, det verkar ju onödigt, men garnera den gärna tillsammans med apelsinskalet. Lycka till! Hälsningar Michelle
Jürgen
6 juni 2021
Mumsfillibabba!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Spetskål med apelsin och dragon
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spetskål med apelsin och dragon

Bakad spetskål med BBQ-sås
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bakad spetskål med BBQ-sås

Julkryddade kycklingköttbullar med spetstkål, fikon och apelsin
Betyg 3.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Julkryddade kycklingköttbullar med spetstkål, fikon och apelsin

Spetskål med rostade hasselnötter och brynt smör-majonnäs
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spetskål med rostade hasselnötter och brynt smör-majonnäs

Spetskål i ugn
Betyg 4.9 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fyra rostade klyftor av spetskål på en plåt toppade med riven parmesan och hackad persilja.

Tortillapizza ”calzone” med apelsinkål
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortillapizza ”calzone” med apelsinkål

Grillad spetskål Sockerkaka med apelsin Apelsindessert Smårätter till buffé Julsoppa Franska smårätter