Roséns spätta

5
0
Roséns spätta

Roséns spätta är ett smakrikt och härligt fiskrecept. Fiskfilén paneras med krossad rosépeppar och rivet citronskal innan fisken serveras med nykokt pasta smaksatt med bönor, parmesanost och basilika.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2002

Roséns spätta

Ingredienser

4 portioner
ca 280 g pasta
1 paket frysta (otinade) gröna bönor (à ca 300 g)
1 dl ströbröd
1 tsk salt
1 tsk lätt krossad rosépeppar
1 tsk rivet citronskal
500 g fiskfilé (t ex spätta)
2 msk olja
1 kruka basilika
1 vitlöksklyfta
2 msk riven parmesan
1 msk olivolja
1/2 dl vatten

Gör så här

Receptet är avsett för 4 portioner.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer