Rökt lax med rostade rotfrukter

Betyg 3.6 av 5.
12 personer har röstat
2
Rökt lax med rostade rotfrukter

Rökt, saftig lax som serveras på en bädd ugnsrostade, färgsprakande rotfrukter. Laxen toppas med en ljuvligt god sås gjord på crème fraiche, ishavsrom och färsk dill. Ishavrommen ger den svalkande såsen färg, smak och en underbar textur. Garnera med späda hjärtsalladsblad och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2017

Rökt lax med rostade rotfrukter

Ingredienser

2 portioner
450 g  potatis
2   morötter
1/2 msk  olivolja
salt
peppar
1   ask färsk dill (à 20 g)
75 g  ishavsrom
1 dl  crème fraiche
ca 300 g  rökt lax
1   hjärtsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Gott och lättlagat.

Ingela

2022-10-21

Gott! Fick detta recept i Icas matkasse. Jag la till lite brysselkål och örtkrydda till rotfrukterna. Till såsen adderade jag citron och finhackad rödlök. Ett recept man kan variera på många sätt!

Sara

2017-11-24

Näringsvärde per portion

Energi2959 KJ / 706 kCal
Fett36 g
Salt3.58 g
Kolhydrater47 g
Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt lax med romsås
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Subs med lax- och avokadoröra
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
BP:s laxröra
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Baguette med varmrökt lax, potatis och pepparrot
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxtartar med äpple och pepparrot
Betyg 4.5 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Äggwraps med rökt lax
Betyg 4.8 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga