Rökig kycklinggryta med svamp

Name: Rökig kycklinggryta med svamp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; ca 450 g kycklinglårfilé; 120 g bacon; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 150 g färska champinjoner; 2 msk smör eller margarin; salt; svartpeppar; 3 dl rött matlagningsvin; 1 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 1 lagerblad; 1 tsk timjan; 2 tsk majsstärkelse (Maizena); 1/2 förp persilja (à 20 g)

Under 45 min 16 ingredienser Medel

En underbar kycklinggryta med smak av svamp, bacon, champinjoner, vitlök, rött vin, lagerblad, timjan och persilja. Grytan är mustig, mättande och en strålande god rätt till variation i vardagen. Servera den rökiga kycklinggrytan med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

ca 450 g kycklinglårfilé

120 g bacon

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

150 g färska champinjoner

2 msk smör eller margarin

salt

svartpeppar

3 dl rött matlagningsvin

1 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

1 lagerblad

1 tsk timjan

2 tsk majsstärkelse (Maizena)

1/2 förp persilja (à 20 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kycklingen i stora bitar. Strimla baconet.

Skala rödlök och vitlök, hacka vitlöken och skär rödlöken i klyftor. Skär svampen i halvor.

Bryn kycklingen runt om i hälften av matfettet i en stekpanna tills den fått färg. Krydda med salt och peppar.

Lägg över kycklingen i en gryta. Häll på vin och vatten. Tillsätt buljongtärning, lagerblad och timjan. Låt koka ca 5 minuter.

00:05:00

Fräs under tiden bacon, vitlök, rödlök och svamp i resten av matfettet i stekpannan. Lägg ner det i grytan.

Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och blanda ner i grytan. Koka på svag värme ytterligare 6–8 minuter. Hacka och strö på persiljan.

00:08:00

Servera grytan med ris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Väldigt god och enkel gryta! Som en enkel version av burugundisk gryta
Johanna
2023-10-21
Smaken blev ok men utseendet förtog upplevelsen - allting blev lila/rosa av vinet
Joakim
2023-01-15
Nja, det var ingen höjdare... Varken smakmässigt eller utseendemässigt. Hela rätten blev lila av rödlöken och vinet och såsen blev simmig/vattnig.
Hanna
2013-04-21

Energi2300 KJ / 549 kCal

Fett17.6 g

Kolhydrater50.5 g

Protein32.5 g

Testa liknande recept

Coq au vin på kyckling med sallad
Betyg 4.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingkalops
Betyg 4.4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingpanna med citron och rosmarin
Betyg 3.9 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingspett yakitori
Betyg 3.4 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Coq au vin med ris
Betyg 3.8 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingsauté med dijonssenap, haricots verts och pesto
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Svampsoppa Stekt ris Kyckling med bacon Champinjoner Barnvänliga Kycklingr ecept

Rökig kycklinggryta med svamp

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept