Kycklingkalops

Betyg 4.4 av 5.
20 personer har röstat
3
Kycklingkalops

Denna mustiga kycklingkalops passar perfekt på kalla dagar. Den brynta kycklingen läggs ner i en gryta där de övriga ingredienser tillsätts efterhand. Låt kycklinggrytan puttra ihop och servera sedan med potatis och kokta rödbetor.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2008

Kycklingkalops

Ingredienser

4 portioner
500 g  kycklinglårfilé
2   morötter
1   purjolök
1 msk  smör
3 dl  vatten
1   hönsbuljongtärning
1/2 tsk  krossad kryddpeppar
2   smulade lagerblad
1 tsk  kinesisk soja
1/2 msk  vetemjöl
ev salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Gör glutenfri: ersätt vetemjölet med majsstärkelse, Maizena.
Gör mjölkfri: ersätt smör med olja eller mjölkfritt margarin.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
20 personer har röstat

Kommentarer

Måste tillägga två saker: 1. Mer mjöl och mindre vatten behövs för att ge en tillräcklig tjock sås. Med föreslagen mängd blir det soppa! 2. Jag har aldrig sett förpackningar med 500 g lårfile. Oftast är de på ett knappt kg eller ibland som 300g. Så varför ange mängder som innebär att du ska ha ett halvt paket? Vi lagar på hela kilot och har 2-3 middagar klar beroende på antal ätande.

Sigvard

2023-10-30

Vi har lagat detta många gånger, och det blir kolossalt gott och går snabbt. Men redan första gången insåg vi att det behövde justeras. 2 dl vatten, 3 msk mjöl och mer soja och buljong/fond till att börja med. Sedan måste morötterna i samtidigt med vattnet och kryddorna och koka minst 5 minuter för att bli ätmjuka. Samma sak med purjon, 2 minuter är för lite. Och vi har ofta ris till och då gör vi i ordning det först!

Sigvard

2023-10-30

Morötter 3 min koktid?

Ingemar

2021-11-22

Näringsvärde per portion

Energi1529 KJ / 365 kCal

Testa liknande recept

Rökig kycklinggryta med svamp
Betyg 3.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling i dillsås
Betyg 3.1 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingpanna med citron och rosmarin
Betyg 3.9 av 5.
59 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingsauté med dijonssenap, haricots verts och pesto
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklinggryta med oliver och fänkål
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Currystekt kyckling med krämig purjolökspotatis
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga