Kycklingspett yakitori

Name: Kycklingspett yakitori
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 1 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och kycklingfond); 1 1/2 dl japansk soja; 1 dl socker; 2 tsk majsstärkelse; 12 träspett; 600 g kycklinglårfilé; 1 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1 dl vitt matlagningsvin; 250 g svamp t.ex ostronskivling, champinjoner eller shiitake; 125 g salladslök; 150 g sockerärtor; 2 msk olja; ris

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Bjud dina gäster på en utsökt japansk måltid med dessa kycklingspett yakitori. Låt din brynta, mumsiga kyckling puttra i vin innan du lägger i grönsakerna. Bjud på dina delikata spett på en fin grönsaksbädd med kall teriyakisås och ris.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och kycklingfond)

1 1/2 dl japansk soja

1 dl socker

2 tsk majsstärkelse

12 träspett

600 g kycklinglårfilé

1 msk smör eller margarin

salt

peppar

1 dl vitt matlagningsvin

250 g svamp t.ex ostronskivling, champinjoner eller shiitake

125 g salladslök

150 g sockerärtor

2 msk olja

Till servering

ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda buljong, soja och socker i en kastrull. Koka sakta ca 30 minuter. Red av såsen med majsstärkelse utblandat med vatten. Kyl såsen

00:30:00

Skär ev. av spetten så att de får plats i stekpannan. Skär kycklinglårfilén i strimlor, dela upp och trä upp strimlorna på spetten. Bryn dem runt om i matfettet, krydda med salt och peppar. Häll på vinet och koka kycklingen under lock ca 5 minuter.

00:05:00

Ansa och skiva svampen. Strimla salladslöken och sockerärterna. Stek svampen i oljan, krydda med salt och peppar.

Lägg i grönsakerna och rör runt ett par gånger. Servera grönsakerna direkt så att sockerärternas krispighet behålls. Servera kycklingspetten med teriyakisås, grönsaker och ris

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

N
Niki
10 juli 2022
Är kalorierna som nämns med eller utan riset i receptet?
ICA-köket
11 juli 2022
Hej Niki! Jag har nu uppdaterat näringsberäkningen som var ofullständig, den nya är beräknad utan ris. Hälsningar Ulrika

Energi1728 KJ / 413 kCal

Fett16 g

Salt6.7 g

Kolhydrater30 g

Protein36 g

Testa liknande recept

Sushi med lufttorkad skinka, stekt svamp och dijonmajonnäs
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sushi med lufttorkad skinka, stekt svamp och dijonmajonnäs

Spicy garlic ramen
Betyg 4.1 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spicy garlic ramen

Oyakodon - japansk bowl med kyckling och ägg
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål med ris toppad med kyckling i buljong och strimlad salladslök.

Coq au vin med ris
Betyg 3.8 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Coq au vin med ris

Ramensoppa med fläsk och ägg
Betyg 4.4 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ramensoppa med fläsk och ägg

Kyckling satay med ananas och myntasallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling satay med ananas och myntasallad

Japansk mat Sjömansbiff Stekt ris Barnvänliga Kycklingr ecept Japansk svamp Medelsvåra recept med svamp