Kycklingspett yakitori

Bjud dina gäster på en utsökt japansk måltid med dessa kycklingspett yakitori. Låt din brynta, mumsiga kyckling puttra i vin innan du lägger i grönsakerna. Bjud på dina delikata spett på en fin grönsaksbädd med kall teriyakisås och ris.

Ingredienser
4 portioner
1 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och kycklingfond)
1 1/2 dl japansk soja
1 dl socker
2 tsk majsstärkelse
12 träspett
600 g kycklinglårfilé
1 msk smör eller margarin
salt och peppar
1 dl vitt matlagningsvin
250 g svamp t.ex ostronskivling, champinjoner eller shiitake
125 g salladslök
150 g sockerärtor
2 msk olja
Till servering
ris
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslag.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1728 KJ / 413 kCal
Fett16 g
Salt6.7 g
Kolhydrater30 g
Protein36 g
Kommentar
Är kalorierna som nämns med eller utan riset i receptet?
Niki
2022-07-10Hej Niki! Jag har nu uppdaterat näringsberäkningen som var ofullständig, den nya är beräknad utan ris. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2022-07-11