Kycklingspett yakitori

35
1
Kycklingspett yakitori

Bjud dina gäster på en utsökt japansk måltid med dessa kycklingspett yakitori. Låt din brynta, mumsiga kyckling puttra i vin innan du lägger i grönsakerna. Bjud på dina delikata spett på en fin grönsaksbädd med kall teriyakisås och ris.

Kycklingspett yakitori

Ingredienser

4 portioner
1 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och kycklingfond)
1 1/2 dl japansk soja
1 dl socker
2 tsk majsstärkelse
12 träspett
600 g kycklinglårfilé
1 msk smör eller margarin
salt och peppar
1 dl vitt matlagningsvin
250 g svamp t.ex ostronskivling, champinjoner eller shiitake
125 g salladslök
150 g sockerärtor
2 msk olja

Till servering

ris

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslag.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

35

Kommentar

Niki

2022-07-10

Är kalorierna som nämns med eller utan riset i receptet?

Redaktionen ICAse

2022-07-11

Hej Niki! Jag har nu uppdaterat näringsberäkningen som var ofullständig, den nya är beräknad utan ris. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 1728 KJ / 413 kCal
Fett 16 g
Salt 6.7 g
Kolhydrater 30 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden