Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
60 MIN | Medel

Kycklingspett yakitori

(61)

Bjud dina gäster på en utsökt japansk måltid med dessa kycklingspett yakitori. Låt din brynta, mumsiga kyckling puttra i vin innan du lägger i grönsakerna. Bjud på dina delikata spett på en fin grönsaksbädd med kall teriyakisås och ris.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda buljong, soja och socker i en kastrull. Koka sakta ca 30 minuter. Red av såsen med majsstärkelse utblandat med vatten. Kyl såsen
  2. Skär ev. av spetten så att de får plats i stekpannan. Skär kycklinglårfilén i strimlor, dela upp och trä upp strimlorna på spetten. Bryn dem runt om i matfettet, krydda med salt och peppar. Häll på vinet och koka kycklingen under lock ca 5 minuter.
  3. Ansa och skiva svampen. Strimla salladslöken och sockerärterna. Stek svampen i oljan, krydda med salt och peppar.
  4. Lägg i grönsakerna och rör runt ett par gånger. Servera grönsakerna direkt så att sockerärternas krispighet behålls. Servera kycklingspetten med teriyakisås, grönsaker och ris

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och kycklingfond)
  • 1 1/2 dl japansk soja
  • 1 dl socker
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 12 träspett
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 1 msk smör eller margarin
  • salt och peppar
  • 1 dl vitt matlagningsvin
  • 250 g svamp t.ex ostronskivling, champinjoner eller shiitake
  • 125 g salladslök
  • 150 g sockerärtor
  • 2 msk olja
Till servering
  • ris
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2766 kJ / 661 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

60 MIN

Teriyakibiff med sesamstekt haricots verts
45 MIN

Kycklinggryta med bacon

45 MIN

Kycklinggryta med örter
45 MIN

Kyckling med palsternacksmos
Visa recept med:
Nyttig Vardag Grönsaker Huvudrätt Glutenfri