Rödspättafilé med råstekt sparris och parmesancréme

Name: Rödspättafilé med råstekt sparris och parmesancréme
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l vatten; 1 1/2 msk salt; 600 g rödspättafiléer; 12 gröna sparrisar; olivolja; 1 dl riven parmesan; 2 dl lätt crème fraiche; 1 tsk balsamicovinäger; salt; svartpeppar; rucolablad; ugnsrotad potatis

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Rödspättafilé med råstekt sparris och parmesancrème är ett mycket smakfullt recept. Bjud dina gäster på en riktig matupplevelse med denna tilltalande fiskrätt. Servera med ugnsrostad potatis.

Ingredienser

4 portioner

1 l vatten

1 1/2 msk salt

600 g rödspättafiléer

12 gröna sparrisar

olivolja

Parmesancrème

1 dl riven parmesan

2 dl lätt crème fraiche

1 tsk balsamicovinäger

salt

svartpeppar

Till servering

rucolablad

ugnsrotad potatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp vatten med salt. Lägg ner dubbelvikta rödspättafiléer och sjud ca 6 minuter.

00:06:00

Skär bort 2 cm från nedre delen av de gröna sparrisarna. Stek sparrisen i en het panna i lite olivolja i några minuter.

Crème: Blanda riven parmesanost med lättcrème fraiche. Smaksätt med balsamicovinäger, salt och svartpeppar.

Servera den kokta rödspättafilén med råstekt sparris, parmesancrème, rucola och ugnsrostad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi380 KJ / 90 kCal

Fett0.5 g

Testa liknande recept

Ugnsbakad spätta med anjovis och sparris
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad makrill med potatissallad
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spätta med kräft- och äggsås
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng med potatis
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Spätta meunière med gubbröra
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad spättafilé med sallad
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt sparris Sparris förrätt Sparris kokt Stekt rödspätta Norsk fisk Glutenfri ost