Fiskgratäng med potatis

Name: Fiskgratäng med potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g rödspättafilé; 2 dl crème fraiche pepparrot, havssalt & citron; 1 gurka; salt; svartpeppar

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

En superenkel och snabb variant av fiskgratäng - nämligen rödspättafilé i ugn med smaksatt crème fraiche. Här får filéerna en krämig touch av pepparrot, havssalt och citron. Ett säkert kort för den fartfyllda, men ack så goda, vardagen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g rödspättafilé

2 dl crème fraiche pepparrot, havssalt & citron

1 gurka

Att ha hemma

salt

svartpeppar

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Tina spättan om den är fryst.

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Låt fisken rinna av på ett hushållspapper. Vik filéerna dubbla och lägg i en ugnssäker form. Salta och peppra och bred över crème fraiche. Sätt in fisken mitt i ugnen 10-12 minuter.

00:10:00

Skär gurkan i stavar.

Servera fisken med gurka och potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Efter denna veckans recept med PANERAD rödspätta till en fiskgratäng fick vi nog och sa upp prenumerationen på Enkla veckan. Det var mest en besvikelse faktiskt.

Anna

2018-12-06

Som sagt. Spättan är panerad. Skulle föreslå att man steker den i panna och serverar creme fraichen som en kall sås till istället.

Benny

2018-12-05

Min spätta var panerad, men det går väl att äta ändå.

Alexander

2018-12-03

Energi1862 KJ / 445 kCal

Fett15 g

Salt2.59 g

Kolhydrater41 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.