version:
Rödspätta meunière
Rödspätta meunière är en härlig fiskrätt där den panerade rödspättan smörsteks. Servera fisken tillsammans med nykokt potatis, crème fraiche med smak av pepparot, havssalt & citron samt en härligt grön sallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
50 2017
Ingredienser
2 portioner
450
g
potatis
300
g
rödspättafilé
salt
peppar
1/2
dl
vetemjöl
2
msk
smör
1
kruksallad
2
dl
crème fraiche pepparrot, havssalt och citron
För alla
Rätten är fri från ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Sara
2017-12-12Panerade fisken istället och la till kokta ärtor samt lite citron till rätten. Blev mycket gott. Satsa på färsk fisk.