Gör så här
Detta recept är gjort för 8 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar. Skala lök och ingefära, hacka löken och riv ingefäran.
- Koka upp farinsocker, vinäger och vatten. Tillsätt äppeltärningarna och koka sakta 5 minuter under lock. Lägg i lök, nejlika och ingefära, blanda runt och koka upp. Låta koka någon minut och smaka av med salt.
- Låt chutneyn kallna och ställ in i kylen för att mogna i minst ett dygn.
- Till servering: Skär gräslöken och strö den på chutneyn. Servera med prinskorv.
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärde per port exkl serveringstillbehör.
Ingredienser
Portioner: 8 bufféportioner
- 3 äpplen
- 2 rödlökar
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1/2 dl farinsocker
- 1/2 dl rödvinsvinäger
- 1/2 dl vatten
- 1 krm mald nejlika
- salt
Till servering
- 1/2 kruka gräslök
- kycklingprinskorv eller prinskorv
Lägg till i inköpslistan