Apelsin- och stjärnanisglacerad kyckling

Den här härligt krispiga kycklingen får sin varma, underbara smak från en apelsinglaze kryddad med stjärnanis. Servera den apelsin- och stjärnanisglaserade kycklingen med sötpotatisstomp och en god grönskålssallad som även den innehåller apelsin.

Ingredienser

6 portioner

1 hel kyckling (à ca 2 kg)

salt

peppar

rapsolja och smör (gärna smör- och rapsoljespray)

skal och saft av 1 apelsin

2 stjärnanis

3 msk farinsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form och krydda runt om och inuti med salt och peppar.

Spraya kycklingen runtom med smör&rapsolja. Sätt in formen i nedre delen av ugnen 20 minuter.

00:20:00

Riv det yttersta skalet av apelsinen och pressa ur saften. Mortla stjärnanisen fint. Koka apelsinsaft, stjärnanis och farinsocker till en lättflytande sirap. Blanda ner apelsinskalet.

Sänk ugnstemperaturen till 150°C och stek vidare ca 20 minuter.

00:20:00

Pensla kycklingen med apelsinglazen och stek ytterligare tills kycklingens innertempertur är 82° vid lårbenet, ca 1 timme.

01:00:00

Låt kycklingen vila och skär upp vid servering. Servera gärna kycklingen med Sötpotatisstomp och Grönskålsallad med apelsin och solrosfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Bo arne
15 dec. 2017
Om Bantarbengt byter ut julskinkan mot den här kycklingen och det föreslagna tillbehöret sötpotatisstomp så får han i sig mycket mer fett än om han hade ätit vanlig julskinka. Kokt skinka är mager mat. Skär bort fettkanten bara!
Katarina
30 nov. 2016
Supergod kyckling med lite julkänsla.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2875 KJ / 688 kCal

Fett46 g

Salt2 g

Kolhydrater9 g

Protein60 g

Testa liknande recept

Vitvinsglögg utan vanligt socker
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vitvinsglögg utan vanligt socker

Kryddfylld hel bosarpskyckling
Betyg 2.8 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddfylld hel bosarpskyckling

Gravlax götheborg
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gravlax götheborg

Minutfilé med honungs- och ingefärsglaserad brysselkål
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Minutfilé med honungs- och ingefärsglaserad brysselkål

Picklad citron med ingefära, chili och stjärnanis
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Picklad citron med ingefära, chili och stjärnanis

Granatäppelglögg
Betyg 2.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Granatäppelglögg

Grillad kyckling Hel kyckling Sallad till grillat Grillat kött Grilla torsk Enkel grillad mat

Apelsin- och stjärnanisglacerad kyckling

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept