Rödbetssoppa med pepparrotsyoghurt
Kallt ute? Blir du sugen på varm soppa? Gör en sagolik rödbetssoppa med pepparrotsyoghurt. Härliga färg-, doft- och smakupplevelser. Serveras med ett gott bröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1227 KJ / 293 kCal
Fett9 g
Salt4 g
Kolhydrater40 g
Protein8 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
29 stEva
Vi tyckte soppan var ätbar men varken särskilt god eller bra i konsistensen. Den blev vattning trots att jag tog bort 3dl vätska före mixningen. Den här gör jag inte igen.
Annika
Min man blev stormförtjust! En ”dynamisk” soppa!! Mycket goda smaker, underbar en kall vinterdag.
Elisabeth
I receptet borde det stå färska rödbetor. Misstänker att kommentarer om vattnig soppa kan bero på användning av förkokta rödbetor.
Ulrika
Vattnig och rinnig, trots att jag minskade mängden buljong till en liter. Öka mängden rödbetor, potatis; alternativt minskar du på vätskan, så kanske den blir okej?
Jenny
Supergott! Jag tog också med en morot i soppkokningen, samt rostade solroskärnor som topping.
Irene
Vilken god soppa, den kommer jag att göra ofta!
Ewa
Höst och skördetid.. då blir det mkt soppa. Och detta receptet gav ju en sjukt god soppa! Blir både krämig och tjock om man ger den tid att koka. Serverade med hembakt fröknäcke och färskost smaksatt med pepparrot. ❤️
Monica
God soppa, instämmer, och inte så komplicerad att koka. Sen kan man ju variera lite som man tycker.
Anne-marita
Fantastisk god soppa. Har lagat den flera gånger. Marita
Maria
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Då det var 1kg rödbetor i påsen blev soppan tjockare trots att jag hoppade över potatis.