Rödbetssallad med halloumitärningar

Denna rödbetssallad med halloumitärningar bjuder på både sött och salt. Halloumin ger den sköna sältan till de söta rödbetorna och blandat med salladen och hasselnötterna får du en livfull sallad att servera med balsamicosirap på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2010

Ingredienser

6 portioner

1 kg rödbetor

1 1/2 msk olivolja

1 1/2 tsk flingsalt

1 påse babyspenat (à 70 g)

1 halloumi (à 250 g)

olja till stekning

1 dl rostade hasselnötter

balsamicosirap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka rödbetorna nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten. Skala dem under rinnande kallt vatten. Skär dem i klyftor. Lägg i en bunke och blanda med olivolja och flingsalt.

Strö ut spenaten på ett stort fat. Lägg rödbetsklyftorna ovanpå.

Skär halloumin i ca 2 cm stora tärningar. Stek osten runt om i olja i en stekpanna några minuter tills de fått fin färg. Strö dem över spenaten och rödbetorna. Strö hasselnötterna och ringla balsamicosirap över. Servera gärna salladen till Lammstek på Skoglunds vis.

Tips

Blanda gärna rödbetor, gulbetor och polkabetor för extra ögonfröjd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Ugnsbakade tomater med halloumi
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakade tomater med halloumi

Krossade rödbetor med brynt smör och hasselnötter
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krossade rödbetor med brynt smör och hasselnötter

Picklade rödbetor med hasselnötter
Betyg 2.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Picklade rödbetor med hasselnötter

Shake salad med matvete, mango och halloumi
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Shake salad med matvete, mango och halloumi

Potatis- och rödbetssallad med hyvlad halloumi och timjan
Betyg 3.6 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatis- och rödbetssallad med hyvlad halloumi och timjan

Sallad med honungsstekt halloumi och blåbär
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med honungsstekt halloumi och blåbär

Halloumi Halloumi sallad Morot sallad Halloumi stekt Sallad på sommaren Mango med ost