Sallad med honungsstekt halloumi och blåbär

Sallad med honungsstekt halloumi och blåbär

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Servera krispigt svarvade grönsaker tillsammans med honungsstekt grillost med sesamfrön. Det hela toppas sedan med torkade blåbär eller tranbär och en sötsyrlig dijondressing.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Sallad med honungsstekt halloumi och blåbär

Ingredienser

4 portioner

Dressing

1/2 dl olivolja

1 msk finrivet citronskal

1 msk dijonsenap

1 msk flytande honung

3/4 tsk salt

4 morötter

3 gulbetor

3 rödbetor

400 g halloumi eller grillost

1 msk olja

2 msk vita sesamfrön

1 msk honung

1 dl torkade blåbär eller tranbär

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.

Gör så här

Dressing: Rör ihop alla ingredienser till dressingen.

Ansa, skala och svarva eller hyvla och finstrimla morötter och betor. Skär halloumin i bitar.

Stek halloumin i oljan tills den får färg. Tillsätt sesamfrön och honung och stek ca ½ minut. Ta från värmen.

Blanda grönsakerna med dressingen och toppa med halloumin och torkade blåbär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2444 KJ / 584 kCal

Fett39 g

Salt5.6 g

Kolhydrater32 g

Protein25 g

Testa liknande recept

Gulbetor med halloumi och krämig hummus

Havskräftor med Västerbottensostpaj och trädgårdssallad

Sallad med stekt halloumi, krutonger och varma rödbetor

Marmorerad blåbär- och svartvinbärssmoothie med grekisk yoghurt

Rödbetssallad med halloumitärningar

Halloumi Blåbär Bär Rödbetor Morot Rotfrukter