Rödbetshummus

35
6
Rödbetshummus

Här har den klassiska kikärtsröran hummus fått härlig färg och smak av rödbetor. Denna urgoda röra gör du enkelt genom att mixa kikärter, vitlök, rödbetor, olivolja, tahini, spiskummin och citron.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2020

Rödbetshummus

Ingredienser

4 portioner
1
förp kokta kikärtor (à ca 380 g)
2
vitlöksklyftor
3
kokta rödbetor
4 msk
olivolja
1 msk
tahini (sesampasta)
1 tsk
spiskummin
-
salt och svartpeppar
1
citron

För alla

Kontrollera noga innehållet i sesampastan.
I övrigt fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

35

Kommentarer

Christian

2021-02-26

Supergod gick fort åt som dipp och hann aldrig prova den på mackan.

Annika

2020-12-14

Hej! Spadet i kikärtsförpackningen ska väl hällas av och kikärterna sköljas väl innan man använder dem. Det är knappast 6 g protein per portion i den färdiga "hummusen". I 100 g avrunna kikärter är det 6,7 g protein och blandar man med lika delar rödbetor blir det bara hälften så mycket. Det krävs då 200 g av er hummus för att det ska komma upp till 6 g protein och 200 g är rätt mycket, betydligt mer än vad någon skulle äta i en måltid. Man måste vara varsam med sifferuppgifter och inte lura dem som kanske vilja prova era recept.

Redaktionen ICAse

2020-12-16

Hej Annika! Tack för din kommentar! Du har rätt, kikärtorna ska hällas av och sköljas innan man använder dom. Vi har nu lagt till det i receptet. Vad gäller näringsberäkningen så stämmer siffrorna. För att förtydliga så har vi näringsberäknat receptet per portion och inte per 100 g. Hoppas att du gillar hummusen! Hälsningar Elina

Ingmarie

2020-06-10

Vad innebär 1 paket kokta kikärter? Viktmässigt i förhållande till 3 kokta rödbetor? Tacksam för hjälp med detta.

Redaktionen ICAse

2020-06-10

Hej Ingmarie! Tack för din fråga. Vi har förtydligat i receptet att det ska vara en förpackning kokta kikärter vilket motsvarar ca 380 g. Hoppas att du gillar hummusen! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 991 KJ / 237 kCal
Fett 17 g
Salt 0.5 g
Kolhydrater 13 g
Protein 6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept