Kikärtsröra med sesam och rödbetor

Name: Kikärtsröra med sesam och rödbetor
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g); 2 vitlöksklyftor; 500 g förkokta rödbetor; 4 msk olivolja; 1 msk tahini (sesampasta) eller rostade sesamfrön (1 msk tahini motsvarar 2 msk sesamfrön); 1 tsk spiskummin; salt; svartpeppar; 1 citron; dill; rostade sesamfrön

Under 15 min 11 ingredienser Enkel

Matiga kikärtor och mustiga rödbetor i härlig mix. En kikärtsröra lika god till fisk, kyckling som kött. Kikärtsröran kryddas fint med tahini och spiskummin. Servera med knapriga sesamfrön och grovhackad dill.

Ingredienser

8 portioner

1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g)

2 vitlöksklyftor

500 g förkokta rödbetor

4 msk olivolja

1 msk tahini (sesampasta) eller rostade sesamfrön (1 msk tahini motsvarar 2 msk sesamfrön)

1 tsk spiskummin

salt

svartpeppar

1 citron

Till servering

dill

rostade sesamfrön

För alla

Gör så här

Häll av och skölj kikärterna och låt dem rinna av. Skala och skiva vitlöken.

Mixa kikärter, vitlök, rödbetor, olivolja, tahini och spiskummin till en jämn smet. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Smakar som bäst i 2-3 dagar, förvaras i kylskåp.

Till servering: Servera gärna med grovhackad dill och lite extra sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi638 KJ / 153 kCal

Fett9 g

Salt0.18 g

Kolhydrater12 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Rödbetshummus

Gul hummus

Kikärtsdipp

Sötpotatishummus med rostad mandel

Grillade lammkotletter med rödbetshummus och bulgur

Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika

Hummus Baba ganoush Tahini Ärtor Kikärtsröra Grillad vitlök