Kikärtsröra med sesam och rödbetor

14

0

Kikärtsröra med sesam och rödbetor

Under 15 min 10 ingredienser Enkel

Matiga kikärtor och mustiga rödbetor i härlig mix. En kikärtsröra lika god till fisk, kyckling som kött. Kikärtsröran kryddas fint med tahini och spiskummin. Servera med knapriga sesamfrön och grovhackad dill.

Kikärtsröra med sesam och rödbetor

Ingredienser

8 portioner

1 förp kokta kikärtor (à ca 400 g)

2 vitlöksklyftor

500 g förkokta rödbetor

4 msk olivolja

1 msk tahini (sesampasta) eller rostade sesamfrön (1 msk tahini motsvarar 2 msk sesamfrön)

1 tsk spiskummin

salt och svartpeppar

1 citron

Till servering

dill

rostade sesamfrön

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Häll av och skölj kikärterna och låt dem rinna av. Skala och skiva vitlöken.

Mixa kikärter, vitlök, rödbetor, olivolja, tahini och spiskummin till en jämn smet. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Smakar som bäst i 2-3 dagar, förvaras i kylskåp.

Till servering: Servera gärna med grovhackad dill och lite extra sesamfrön.

Näringberäkningen inkluderar dill och rostade sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentarer

Skriv din kommentar

Näringsvärde per portion

Energi 638 KJ / 153 kCal

Fett 9 g

Salt 18 g

Kolhydrater 12 g

Protein 4 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

55

8

4

Grillade lammkotletter med rödbetshummus och bulgur

3

Grillade lammkotletter med rödbetshummus och bulgur

Sötpotatishummus med rostad mandel

7

Sötpotatishummus med rostad mandel

10