Rödbets- och rödkålssoppa

Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Rödbets- och rödkålssoppa
Under 45 min11 ingredienser Medel

Otroligt vacker och välsmakande soppa. Rödbetor, rödkål och lök är några av de ståtliga gästerna i rätten. Rödbetssoppan toppar du med crème fraiche och rivet äpple.

Rödbets- och rödkålssoppa

Ingredienser

4 portioner
4 medelstora rödbetor
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
12 dl grönsaksbuljong
1/3 rödkålshuvud (à 1 kg)
salt
peppar

Till servering

crème fraiche
äpple
bröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st
  • L

    Linda

    Överraskande god soppa, la till riven pepparrotskräm och finrivet äpple i créme fraichen. Gott med en skiva bröd.

  • S

    Sara

    Enkel att göra, god och billig - vad mer kan man begära?

  • G

    Gun-britt

    Ska pröva för jag har rödkål kvar. Låter gott och nyttigt!

  • J

    Jessica

    Riktigt riktigt j-la god! Tog tre stycken grönsaksbulojnger i mängden vätska, två viklöksklyftor och använde vitpeppar, drygt ett krm. Och med pepparots cr fraichen - jösses så gott! En ny favoritsoppa!!!

Näringsvärde per portion

Näringsberäkningen är inkl. crème fraiche, äpple och bröd.
Energi1401 KJ / 335 kCal
Fett13 g
Salt3 g
Kolhydrater40 g
Protein8 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Stekt fisk med rödbetspotatis
    Betyg 3.2 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rödbetssoppa med pepparrotsyoghurt
    Betyg 4.5 av 5.97 personer har röstat
    Receptet har 29 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Borsjtj
    Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SoppaSvampsoppaSparris förrättRödbetssoppaFestmiddagSquashsoppa