Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Röda soppan

Röda soppan, en värmande och färgstark soppa på rödbetor, lök och potatis. Du serverar den goda rödbetssoppan med en klick crème fraiche smaksatt med fransk senap.

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2002
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala rödbetorna, gul lök och potatisarna.
  2. Skär i bitar och koka buljongen, ca 10 minuter.
  3. Mixa med mixerstav eller i mixer. Smaka av med vinäger, peppar och ev salt. Servera soppan rykande het med crème fraiche smaksatt med fransk senap samt bröd.

Bröd medräknat i näringsberäkningen.

För alla

Kontrollera innehållsförteckningen för buljongen noga, i övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera glutenfritt bröd till 
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g rödbetor
  • 1 gul lök
  • 2 - 3 potatisar
  • 1 l buljong (tärning + vatten)
  • 2 msk vinäger
  • crème fraiche smaksatt med fransk senap
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 986,8 kJ / 253,9 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer