Kokta rödbetor

Name: Kokta rödbetor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l vatten; 1 msk salt; 500 g rödbetor

Koka rödbetor är gott och enkelt att göra. Skölj betorna och koka dem i saltat vatten 20-40 minuter och du har vackert röda och goda rödbetor att servera, gärna med en klick smör och salt.

Ingredienser

4 portioner

1 l vatten

1 msk salt

500 g rödbetor

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten och salt.

Skölj rödbetorna.

Lägg i betorna i kastrullen och koka sakta under lock, 20-40 minuter beroende på storlek på betorna (det kan ta längre tid). Känn med en sticka att rödbetorna är mjuka.

Häll av vattnet och låt betorna svalna i kallt vatten.

Gnid av skalet under vattnet i kastrullen och skär av ändarna.