Kassler med rödbetsfräs

Name: Kassler med rödbetsfräs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kassler; 1 gul lök; 4 färska rödbetor (à 100 g); 1 äpple; 1 msk olja; 1 msk honung; 1 msk vinäger; salt och peppar; potatis (kokt); matyoghurt

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Kassler med rödbetsfräs är en snabblagad, nyttig och smakfull varmrätt. Rödbetsfräset består av bland annat lök, äpple, rödbetor och honung. Rätten serveras med kokt potatis och matyoghurt.

Ingredienser

4 portioner

400 g kassler

1 gul lök

4 färska rödbetor (à 100 g)

1 äpple

1 msk olja

1 msk honung

1 msk vinäger

salt och peppar

Tillbehör

potatis (kokt)

matyoghurt

För alla

Gör så här

Skär kasslern i tunna skivor. Skala lök och rödbetor. Hacka löken och riv rödbetorna grovt. Skölj, kärna ur och tärna äpplet.

Fräs lök och rödbetor i olja i en panna ca 5 minuter. Tillsätt äpple, honung och vinäger och låt det fräsa med någon minut. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Stek kasslerskivorna utan matfett någon minut på varje sida.

Servera med kokt potatis och matyoghurt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?