Röd kycklingcurry

Betyg 3.2 av 5.
59 personer har röstat
9
Röd kycklingcurry

En ljuvlig röd kycklingcurry som lånat sin smakpalett från det indiska köket. Med lök, paprika, morrötter, tomat och röd curry till den strimlade kycklingen blir det en mustig och härlig gryta. Precis som i Indien serveras curryn med ris till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2022

Röd kycklingcurry

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)
1   gul lök
1   röd paprika
1/2   förp morötter (à 350 g)
ca 600 g  strimlad kycklingfilé eller kycklinglårfilé
1 msk  olja
2 tsk  röd currypasta
salt
peppar
500 g  krossade tomater
1 dl  vatten
1 dl  vispgrädde
1   gurka

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grödde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Receptet har uppdaterats mars 2022.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
59 personer har röstat

Kommentarer

Helt okej familjerätt! Som många sagt så behövs mer krydda. Tog dubbelt upp av röd curry och kunde tagit lite till. Toppade med koriander och chili

Adam

2023-01-24

Super gott😋😍

Madelene

2022-04-27

Snabbt och enkelt

Anette

2022-04-23

Näringsvärde per portion

Energi2329 KJ / 555 kCal
Fett15 g
Salt1.6 g
Kolhydrater60 g
Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Currystekt kyckling med krämig purjolökspotatis
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingpanna med citron och basilika
Betyg 3.5 av 5.
67 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tikka masala
Betyg 2.9 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Currykyckling med sojabönor
Betyg 3.9 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sojakyckling med bambuskott
Betyg 4 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinggryta med oliver och grönkål
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga