Röd kycklingcurry

50
8
Röd kycklingcurry

En ljuvlig röd kycklingcurry som lånat sin smakpalett från det indiska köket. Med lök, paprika, morrötter, tomat och röd curry till den strimlade kycklingen blir det en mustig och härlig gryta. Precis som i Indien serveras curryn med ris till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2022

Röd kycklingcurry

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)
1 gul lök
1 röd paprika
1/2 förp morötter (à 350 g)
ca 600 g strimlad kycklingfilé eller kycklinglårfilé
1 msk olja
2 tsk röd currypasta
salt
peppar
500 g krossade tomater
1 dl vatten
1 dl vispgrädde
1 gurka

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grödde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Receptet har uppdaterats mars 2022.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

50

Kommentarer

Madelene

2022-04-27

Super gott😋😍

Anette

2022-04-23

Snabbt och enkelt

Lena

2022-04-19

Smakade typ vatten…

Näringsvärde per portion

Energi 2329 KJ / 555 kCal
Fett 15 g
Salt 1.6 g
Kolhydrater 60 g
Protein 43 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden