Tikka masala

Name: Tikka masala
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk,Asiatisk
Ingredients: 4 portioner ris (eller annat gryn); 1 gul lök; 1 zucchini; ca 600 g strimlad kycklinglårfilé; 2 msk olja; 40 g tikka masala kryddmix; 500 g krossade tomater; 65 g bladspenat; salt och peppar; 2 dl matlagningsyoghurt

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Tikka masala är en enkel, kryddig och smakrik kycklinggryta med inspiration från Indien. Rätten tar inte lång tid att tillaga och är en utmärkt middag till både vardag och fest. Servera din tikka masala med ris och svalkande yoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2013

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris (eller annat gryn)

1 gul lök

1 zucchini

ca 600 g strimlad kycklinglårfilé

2 msk olja

40 g tikka masala kryddmix

500 g krossade tomater

65 g bladspenat

salt och peppar

2 dl matlagningsyoghurt

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddmixen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Skär zucchinin i tärningar.

Bryn kycklingen i hälften av oljan. Tillsätt löken och stek några minuter. Lägg över i en stor kastrull. Stek zucchinin i resten av oljan och lägg över i kastrullen.

Rör ner kryddmixen och de krossade tomaterna och sjud ca 5 minuter. Vänd ner spenaten och smaka av med salt och peppar.

Servera kycklinggrytan med ris och yoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Redaktionen

2014-06-05

Hej Kristina! Klart det ska vara spenat med! 65 g t o m. Vi beklagar att vi hade missat det!

Kristina

2014-05-30

Blev fundersam när jag läste i "så här gör du" att jag skulle vända ner spenaten men i ingredienslistan står inte spenat med. Har lusläst sidan flera gånger men kan inte hitta att spenat nämns någon annan stans.

Redaktionen

2013-10-09

Hej Rolf! Tyvärr en bugg som smugit sig in vid utskrift av recept. Självklart ska det inte vara så utan vi jobbar för att lösa detta problem.