Röd curry med kyckling och nudlar

33
4
Röd curry med kyckling och nudlar

En kycklinggryta kan vara en riktigt vardagshjälte när tiden är knapp och magen hungrig. Röd curry och kokosmjölk är självklara ingredienser i många snabblagade asiatiska rätter, gärna tillsammans med ett par olika grönsaker. Här väljer vi morötter och haricots verts som passar bra till risnudlarna.

Röd curry med kyckling och nudlar

Ingredienser

4 portioner
2 morötter
1/2 msk olja
150 g haricots verts (bönor)
2 tsk röd curry
400 ml lätt kokosmjölk
ca 600 g strimlad kycklingfilé
4 port risnudlar
2 tsk majsstärkelse
125 g salladslök

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

33

Kommentarer

Fredrika

2022-05-10

Detta recept var väldigt lättlagat, men tyvärr ganska smaklöst.

Patrik

2020-12-05

Snabbt och lätt att göra och inte minst lika gott!! Jag lade till lite sambal olek med för jag gillar lite sting i en sån här mat.

Amanda

2020-09-28

Gott recept som jag lagat flera gånger!

Näringsvärde per portion

Energi 2170 KJ / 518 kCal
Fett 11 g
Salt 0.94 g
Kolhydrater 62 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden