Röd curry med kyckling och nudlar

31
3 Klimatsmart
Röd curry med kyckling och nudlar

En kycklinggryta kan vara en riktigt vardagshjälte när tiden är knapp och magen hungrig. Röd curry och kokosmjölk är självklara ingredienser i många snabblagade asiatiska rätter, gärna tillsammans med ett par olika grönsaker. Här väljer vi morötter och haricots verts som passar bra till risnudlarna.

Skriv ut
Röd curry med kyckling och nudlar

Ingredienser

4 portioner
2
morötter
1/2 msk
olja
150 g
haricots verts
2 tsk
röd curry
400 ml
lätt kokosmjölk
ca 600 g
strimlad kycklingfilé
4
port risnudlar
2 tsk
majsstärkelse
125 g
salladslök

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

31

Kommentarer

Patrik

2020-12-05

Snabbt och lätt att göra och inte minst lika gott!! Jag lade till lite sambal olek med för jag gillar lite sting i en sån här mat.

Amanda

2020-09-28

Gott recept som jag lagat flera gånger!

Caroline

2020-03-16

Alltså WOW så himla gott 😋

Näringsvärde per portion

Energi 2170 KJ / 518 kCal
Fett 11 g
Salt 0.94 g
Kolhydrater 62 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept