version:
Ugnsbrässerade revben med asiatisk glaze och nudelsallad
Revbensspjällen i den här asiatiska rätten penslas med en glaze av tomatpuré, honung, ingefära och soja och får djup färg i ugnen. Under tiden tillagas nudelsalladen med typiska smaker från det asiatiska köket; sesamfrö, sambal oelek och lime.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
5 2012
Ingredienser
4 portioner
1
gul lök
1
kg
tunna revben
2
dl
vatten
salt och peppar
Asiatisk glaze
2
msk
tomatpuré
2
msk
flytande honung
2
msk
finriven färsk ingefära
2
msk
japansk soja
Nudelsallad
200
g
risnudlar
200
g
haricots verts (bönor)
1
röd paprika
1/2
gurka
1
msk
sesamfrö
1
tsk
sambal oelek
1
msk
olivolja
1
lime
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Barnknepet: Matskola för barnen - brässera är köksfranskans
ord för när köttet bryns och sedan får småkoka under lock i sin egen sky.
Har du lagat receptet?
Kommentarer