Risotto är en klassiker med många variationsmöjligheter. I det här receptet kryddar du avorioriset med saffran och får både en ljuvlig smak och en fantastisk färg att njuta av. Risotton avslutas med lite smakrik parmesanost.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
1996
Har du lagat receptet?
Kommentar
Anders
2003-07-27Mycket god och lättlagad risotto. Vi hade den till ICAs förträffliga parmesankyckling