Risotto med saffran
Risotto med saffran är en smakrik och färgstark variant av denna klassiskt italienska rätt som är en utmaning i köket. Den krämiga risotton är en konst att få till på rätt sätt, men belöningen kommer när den väl serveras - ljuvligt varma saffransdofter med det milda riset är en oslagbar kombination.