Risotto som i Lido di Ostia

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Risotto som i Lido di Ostia

En enkel men lite smålyxig risotto som har rena smaker och som kan ätas som den är med en bit bröd men som också är god förstärkt med till exempel räkor eller ärter.

Risotto som i Lido di Ostia

Ingredienser

4 portioner
350 g  risottoris (carnaroli)
1 l  vatten
3 msk  konc kycklingfond
500 ml  alkoholfritt vitt vin (Natureo free)
1 - 1/2   gul lök eller schalottenlök (1/2 gul lökar motsvarar 2-3 schalottenlökar)
2 msk  smör
2 msk  olivolja
200 g  parmesan i bit

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Risotto med ramslöksolja
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig saffransrisotto med räkor
Betyg 4.2 av 5.
64 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Risotto med rökt lax och limefärskost
Betyg 4.1 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risotto milanese
Betyg 4.2 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bakad risotto med sparris
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Risotto di funghi
Betyg 4.1 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga