Risnudlar med jordnötsdressing och lövbiff
Risnudlar med jordnötsdressing och lövbiff som får en fin god smak av dressingen som vispas ihop med bland annat sesamfrö, jordnötssmör och sweet chili. Köttet steks i omgångar i en het panna och får en gyllenbrun yta och en saftig insida. Servera med nudlar, grönsaker och toppa med groddar.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2015
Ingredienser
4 portioner
4 port risnudlar
Grönsaker
150 g sockerärtor
ca 60 g salladslök
1 röd spansk peppar
2 dl alfalfagroddar
Dressing
2 msk sesamfrö
1 dl jordnötssmör
1 dl vatten
1/2 dl sweet chili
3 msk japansk soja
1 tsk ättiksprit (12%)
Biff
ca 500 g lövbiff
1/2 msk olja
salt och peppar
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på nudlar och jordnötssmör. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Rosta gärna sesamfröna kort i het stekpanna för lite kraftigare smak.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2436 KJ / 582 kCal
Fett22 g
Salt1.24 g
Kolhydrater54 g
Protein39 g
Kommentarer
Gott! Men blev lite kallt eftersom allt svalnar fort.
Julia
2022-10-12Snabblagat, enkelt och mycket smak! Gott
Jenny
2021-01-27