Het biff med bambuskott sambal oelek

Name: Het biff med bambuskott sambal oelek
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 400 g strimlad lövbiff; 1 burk bambuskott (à 400 g); 2 msk pang gang sambal oelek med tomat (2 msk kan bytas mot 1 tsk sambal oelek); 1 buljongtärning (kött- eller grönsaks-); 2 tsk salt; 1 tsk peppar

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Detta är en fullkomligt gudomlig rätt som får tankarna att vandra till Asien. Möra bitar av strimlad lövbiff steker du med bambuskott och vitlök, som därefter kokas ihop med sambal oelek.

Ingredienser

4 portioner

400 g strimlad lövbiff

1 burk bambuskott (à 400 g)

2 msk pang gang sambal oelek med tomat (2 msk kan bytas mot 1 tsk sambal oelek)

1 buljongtärning (kött- eller grönsaks-)

2 tsk salt

1 tsk peppar

För alla

Gör så här

Stek köttet, lägg i grönsakerna och fräs dem tillsammans. För extra smak tillsätt en finhackad vitlöksklyfta.

Häll på 4 dl vatten och buljong (för 4 port). Koka ihop i 10 minuter.

Serveras med långkornigt ris, bakad potatis eller pasta, bröd, sallad och frukt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det blev oerhört salt om man blandar både buljong och 2 tsk salt som det står i receptet.

Isabell

2011-09-07

Helt underbart gott är det! Bambuskott luktar fruktansvärt illa dock, men det är väl det enda negativa. Ska man ha barn på besök så kan man ju stryka sambal oeleken så det inte blir så starkt, eller så kan man helt enkelt ha någon extrarätt till de som inte gillar för stark mat. Själv öser jag gärna på lite extra utav både sambal oelek och vitlök. Ett tips! Stödfrys lövbiffen innan du ska strimla den, eller om den har varit fryst, tina inte upp den ordentligt för den är mycket lättare att strimla tunt om den "ligger still".

Kalehla

2008-03-08

Nä, det här var inget vidare gott.

Ing-marie

2006-07-10