Risbowl med räkor och rostad lökmajonnäs

Name: Risbowl med räkor och rostad lökmajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port sushiris; 1 rödlök; 1 lime; 2 dl majonnäs; 1 dl rostad lök; 2 avokador; 1 gurka; 1 förp räkor i lake (à 570 g); 1 msk sesamfrö

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ikväll bjuds det på en fräsch bowl med ris och räkor som bas. Till detta serveras krispiga grönsaker och en sås som du enkelt slänger ihop genom att blanda majonnäs med rostad lök. Snabbt och enkelt men oj så gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port sushiris

1 rödlök

1 lime

2 dl majonnäs

1 dl rostad lök

2 avokador

1 gurka

1 förp räkor i lake (à 570 g)

1 msk sesamfrö

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken i tunna skivor. Pressa saften ur limen och vänd ner i löken och låt stå och dra medan övrigt tillagas.

Blanda majonnäsen med den rostade löken.

Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur avokadoköttet och skär det och gurkan i tärningar.

Låt räkorna rinna av i en sil.

Lägg riset i skålar. Lägg på avokado, gurka, räkor, majonnäs och toppa med lök och sesamfrö.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och fräscht!

Emma

2024-06-04

Väldigt gott 🤩😋

Susanna

2023-01-25

Energi3131 KJ / 748 kCal

Fett53 g

Salt3 g

Kolhydrater48 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.