Räkgryta och rostad bellaverde

Name: Räkgryta och rostad bellaverde
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1/2 förp salladslök (à 125 g); 580 g räkor i lake; 1/2 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1 msk majsstärkelse; 1 dl mjölk; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 msk chilisås; 1/2 tsk salt; ca 1 dl lag från räkorna; 200 g bellaverde; 1/2 msk olivolja; salt; peppar; 250 g babyplommontomater; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

Under 45 min 17 ingredienser Medel

En smakrik gryta gjord på bland annat räkor, grädde och härliga grönsaker. Till det serveras kokt ris och bellaverde som du rostar i stekpannan.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1/2 förp salladslök (à 125 g)

580 g räkor i lake

1/2 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

1 msk majsstärkelse

1 dl mjölk

2 1/2 dl vispgrädde

2 msk chilisås

1/2 tsk salt

ca 1 dl lag från räkorna

200 g bellaverde

1/2 msk olivolja

salt

peppar

250 g babyplommontomater

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skiva salladslöken. Häll av räkorna i en sil, men spara spadet.

Fräs salladslöken i oljan i en stekpanna och pressa i vitlöken. Blanda majsstärkelsen med mjölken och rör ner den och grädden i stekpannan. Rör ner chilisås och salt. Låt såsen sjuda ca 3 minuter. Späd eventuellt såsen med lagen från räkorna om den blir för tjock.

00:03:00

Ansa och rosta bellaverden i oljan i en stekpanna ett par minuter, krydda med salt och peppar.

Skär tomaterna i halvor och gräslöken tunt. Rör ner tomater, gräslök och räkor i såsen och låt det bli varmt. Koka inte, då blir räkorna sega.

Servera riset med räkgrytan och bellaverden.

Tips

Smaksätt såsen med 1/2 tsk (för 4 port) fänkålsfrön eller dillfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

David
8 sep. 2022
Detta var väldigt gott men jag valde pasta tagliatelle. Skulle haft lite mer chilisås bara.
Elsa
16 mars 2022
Otroligt gott!! Tipset är att rosta Bellaverden i ugnen så slipper man två stekpannor.
Charlotte
14 mars 2022
Jag är också irriterad över att jag behövde ta fram och diska två stekpannor!
Charlotte
14 mars 2022
Besviken! Känns konstigt mycket olika ingredienser och smaker tycker jag. Salladslök gräslök chilisås tomater grädde mjölk och majsstärkelse nej tack! Hade jag lagat denna rätt igen hade jag tagit bort mjölk och majsstärkelse och bara haft grädde strukit både chilisås och tomat. Ska det var ett proffs som komponerat ihop detta recept!?
Erik
12 nov. 2021
Gott, men bellaverde är en tramsig produkt.
Sofie
10 nov. 2021
Så otroligt gott!
Yasmine
9 nov. 2021
Fantastiskt gott! Tusen tack för den ♥️

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2374 KJ / 567 kCal

Fett27 g

Salt4 g

Kolhydrater59 g

Protein22 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Thaigryta med bellaverde och räkor
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Thaigryta med bellaverde och räkor

Grillad tonfisk med rostad tomat och ostkräm
Betyg 3.3 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad tonfisk med rostad tomat och ostkräm

Krämig räkpasta med körvel
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig räkpasta med körvel

Vegoschnitzel med persiljesmör och broccoli
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vegoschnitzel med persiljesmör och broccoli

Grillad fänkål och bellaverde med rostade pumpakärnor
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad fänkål och bellaverde med rostade pumpakärnor

Kyckling med grillad paprikasås och bellaverde
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med grillad paprikasås och bellaverde

Köttgryta Höst - recept på höstmat Höstgryta Räkor med ris Broccoli stekt Grillad middag