Gravad lax med kokt potatis och äggkräm

Name: Gravad lax med kokt potatis och äggkräm
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g delikatesspotatis; 2 ägg; 1/2 rödlök; 1 dl smetana; 1 msk kapris; salt; peppar; 1/2 citron; 150 g gravad lax; 1/2 påse mâchesallad (à 65 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En fräsch middagsrätt med rena klassiska nordiska smaker där den gravade laxen piffas till av den delikata äggkrämen gjord på ägg, krispig rödlök, krämig smetana och salt kapris. Här kompletterar smakerna och texturerna varandra perfekt. Servera med nykokt potatis, mild mâchesallad och citronklyftor.

Ingredienser

2 portioner

450 g delikatesspotatis

Äggkräm

2 ägg

1/2 rödlök

1 dl smetana

1 msk kapris

salt

peppar

Till servering

1/2 citron

150 g gravad lax

1/2 påse mâchesallad (à 65 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Äggkräm: Koka upp vatten i en kastrull, lägg i äggen och låt dem sjuda 8 minuter. Spola dem sedan kalla.

00:08:00

Skala och hacka äggen och löken.

Blanda ägg och lök med smetana. Grovhacka och rör i kaprisen. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Skär citronen i klyftor.

Servera laxen med potatis, äggkräm, citronklyftor och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Kerstin
11 juni 2026
👍
Annika
14 juni 2025
Jättegott!😍

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2639 KJ / 628 kCal

Fett34 g

Salt4.6 g

Kolhydrater47 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gravad lax med haricots verts, dill och hovmästarsås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En tallrik med ett par skivor gravad lax och klickar av hovmästarsås allt toppat med haricots verts och dillvippor.

Halstrad regnbåge med pepparrotssmetana
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad regnbåge med pepparrotssmetana

Våfflor med gravad lax och hovmästarsås
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Våfflor med gravad lax och hovmästarsås

Torsk med rödbetor och senapskräm
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med rödbetor och senapskräm

Snittar med gravad lax, citron och rostade solroskärnor
Betyg 3.2 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snittar med gravad lax, citron och rostade solroskärnor

Smörstekt spätta med romescosås
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörstekt spätta med romescosås

Lax med nudlar Laxmiddag Halstrad mat Vardagslax Ångkokt lax Italiensk fisk