UNDER 45 MIN | Medel

Lax med gräslöksstuvad potatis

(6)

Kvällens middag bjuder på en härlig husmansrätt. Potatisen kokas mjuk och stuvas sedan i en krämig gräddsås. Pricken över i:et är den milda gräslöken som både bidrar med färg och smak. Servera med små körsbärstomater och tunna skivor kallrökt lax. Hoppas det smakar!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2017
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och dela potatisen i jämnstora bitar. Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
  2. Smält matfett i en kastrull. Vispa i mjölet och rör ner mjölken lite i taget. 
  3. Låt stuvningen sjuda under omrörning några minuter. Krydda med salt och peppar.
  4. Finhacka gräslöken. 
  5. Vänd försiktigt ner potatis och gräslök i stuvningen.
  6. Dela tomaterna i halvor. 
  7. Servera laxen med gräslöksstuvad potatis och tomater.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 2 msk smör eller margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1/2 kruka gräslök
  • 250 g körsbärstomater
  • 350 g kallrökt lax

Näringsvärde
Per portion

Energi 2114 kJ / 504 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Stekt falukorv med gräslöksstuvad potatis
UNDER 45 MIN

Sockersaltad lax med dillstuvad potatis
UNDER 45 MIN

Ugnsstekt torsk med äggsås
UNDER 45 MIN

Stekt nötkorv med gräslöksstuvad potatis
Visa recept med:
Äggfri Billiga Veckan Medel Huvudrätt Potatis