Lax med gräslöksstuvad potatis

Kvällens middag bjuder på en härlig husmansrätt. Potatisen kokas mjuk och stuvas sedan i en krämig gräddsås. Pricken över i:et är den milda gräslöken som både bidrar med färg och smak. Servera med små körsbärstomater och tunna skivor kallrökt lax. Hoppas det smakar!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2017

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och dela potatisen i jämnstora bitar. Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Smält matfett i en kastrull. Vispa i mjölet och rör ner mjölken lite i taget.
Låt stuvningen sjuda under omrörning några minuter. Krydda med salt och peppar.
Finhacka gräslöken.
Vänd försiktigt ner potatis och gräslök i stuvningen.
Dela tomaterna i halvor.
Servera laxen med gräslöksstuvad potatis och tomater.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g fast potatis
2 msk smör eller margarin
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1/2 kruka gräslök
250 g körsbärstomater
350 g kallrökt lax

Näringsvärde
Per portion

Energi 2114 kJ / 504 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion