Lax med gräslöksstuvad potatis

Kvällens middag bjuder på en härlig husmansrätt. Potatisen kokas mjuk och stuvas sedan i en krämig gräddsås. Pricken över i:et är den milda gräslöken som både bidrar med färg och smak. Servera med små körsbärstomater och tunna skivor kallrökt lax. Hoppas det smakar!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2017

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och dela potatisen i jämnstora bitar. Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Smält matfett i en kastrull. Vispa i mjölet och rör ner mjölken lite i taget.
Låt stuvningen sjuda under omrörning några minuter. Krydda med salt och peppar.
Finhacka gräslöken.
Vänd försiktigt ner potatis och gräslök i stuvningen.
Dela tomaterna i halvor.
Servera laxen med gräslöksstuvad potatis och tomater.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g fast potatis
2 msk smör eller margarin
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1/2 kruka gräslök
250 g körsbärstomater
350 g kallrökt lax

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2114 kJ / 504 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

Smör

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion